一、產(chǎn)品簡介

膠原蛋白肽全自動成套生產(chǎn)線，用于魚皮、魚鱗、牛骨、豬皮等動物原料制備小分子膠原蛋白肽粉。整套設(shè)備采用生物酶解、膜分離純化、低溫濃縮、噴霧干燥工藝，實(shí)現(xiàn)原料預(yù)處理、酶解、過濾脫色、滅菌濃縮、干燥、粉體包裝全流程自動化生產(chǎn)，物料接觸部位采用 316L 食品級不銹鋼，符合食品 GMP 生產(chǎn)規(guī)范，支持交鑰匙定制工程。

二、工藝流程

原料解凍清洗破碎→脫脂預(yù)處理→生物酶解反應(yīng)→精密過濾→活性炭脫色除雜→多級膜分離純化→UHT 瞬時滅菌→膜 / 真空濃縮→噴霧干燥→粉體篩分→自動計量包裝→成品入庫

三、設(shè)備用材與性能

1. 用材：所有接觸物料罐體、管路、過濾組件均采用316L 食品級不銹鋼，機(jī)架、外部支架采用 304 不銹鋼，耐腐蝕，易清洗，可適配 CIP 在位清洗。

2. 自控性能：整套產(chǎn)線 PLC + 觸摸屏集中控制，溫度、PH 值、酶解時間、攪拌轉(zhuǎn)速自動調(diào)節(jié)，生產(chǎn)數(shù)據(jù)可存儲追溯，減少人工操作，生產(chǎn)過程密閉，降低物料污染風(fēng)險。

3. 工藝性能：可調(diào)控肽分子量 500?3000Da，成品肽純度 95%?98%，產(chǎn)品溶解性好，色澤淺，苦味低；膜分離脫鹽除雜，低溫處理，較好保留肽活性；模塊化設(shè)計，產(chǎn)能可按需調(diào)整。